¿Cuántas veces has improvisado una cena o comida en casa con familiares y amigos? En esas ocasiones, desearías tener más tiempo para poder prepararla y ofrecer platos más elaborados y ricos.

¡Pues tenemos la solución para el postre! Te presentamos 5 postres que se elaboran de forma rápida y sin horno, que normalmente es lo que más largo hace el proceso. Estas recetas se preparan entre 10 y 30 minutos y te harán quedar genial.

1. Tarta de queso con fresas

Esta receta es rápida de preparar, pero la tarta necesitará estar en el refrigerador por lo menos 4 horas, así que nos podrá servir para cuando no tengamos tiempo de estar pendientes de la cocina o el horno, pero sí con una cierta previsión de la comida o la cena.

 

Necesitarás:

200g de galletas tipo maría (aproximadamente un paquete)

150g de mantequilla

500ml de nata líquida

200g de queso crema

6 cucharadas de azúcar

1 sobre de gelatina de limón

Mermelada de fresa

100g de fresas frescas

 

Preparación:

  1. Trituramos las galletas hasta que queden en polvo y le añadimos la mantequilla fundida y mezclamos.
  2. Con la pasta resultante cubrimos la base del molde o moldes y reservamos en la nevera.
  3. En un cazo, removemos hasta que se disuelva la nata, la gelatina y el azúcar, sin que llegue a hervir.
  4. Lo sacamos del fuego y le agregamos el queso en crema. Lo batimos todo para que se mezcle bien.
  5. Después, lo añadimos al molde sobre la base de galletas y lo guardamos en el frigorífico unas 4 horas para que se enfríe bien.
  6. Antes de servirlo le añadimos la mermelada por encima y las fresas frescas cortadas.

2. Cuajada con miel y frutos secos

La cuajada es un postre típico de la zona de Euskadi y Navarra. Elaborarla lleva apenas unos minutos y es un postre muy resultón para el final de una comida en familia.

cuajada casera miel postre sin horno

Ingredientes:

1 litro de leche fresca de oveja

2 cucharadas de leche en polvo

20 gotas de cuajo líquido

Miel

Frutos secos

 

Preparación:

  1. Calienta la leche y cuando esté a unos 50ºC añádele la leche en polvo.
  2. Retira la leche del fuego y agrégale las 20 gotas de cuajo.
  3. Vierte la mezcla en recipientes individuales y deja que repose hasta que cuaje.
  4. Después métela en el frigorífico y a la hora de servir échale una cucharada de miel por encima a cada una y un puñado de frutos secos.

 

3. Receta de mousse de limón

La mousse de limón es un postre ligero y digestivo que suele gustar a la mayoría de personas.

Prepararlo es sencillísimo y solo te harán falta 5 ingredientes: 250g de leche condensada, ralladura de limón, 500ml de nata líquida, 4 yogures naturales y el zumo de 4 limones.

Para elaborarla solo tienes que batir bien todos los ingredientes y una vez tengas la mezcla, repartirla en vasitos individuales y dejarla enfriar en la nevera. ¡Facilísimo!

 

4. Vasitos de plátano y dulce de leche

En tan solo 15 minutos, tendrás un postre con 4 capas de texturas diferentes: galleta, dulce de leche, plátano y nata, que encantará incluso a los paladares más exigentes.

Es una receta del blog Directo al Paladar, puedes verla aquí.

 

5. Receta de natillas caseras

natillas caseras postre sin horno

Uno de los clásicos de nuestra cocina tradicional son las natillas. Deliciosas y muy fáciles de preparar.

 

Ingredientes:

Azúcar

2 vasos de leche

3 huevos

Harina fina de maíz

Canela en rama y en polvo

1 limón

Elaboración:

  1. Separa las claras de los huevos y ponlas en un bol.
  2. Añádeles una cucharada de harina y 6 de azúcar.
  3. Bate con las varillas hasta conseguir una masa homogénea.
  4. Agrega la leche y vuelve a batir. Sigue batiendo y pon trocitos de corteza de limón y una rama de canela.
  5. Mete el bol en el microondas y caliéntalo durante 3 minutos a la temperatura más alta.
  6. Remueve y vuelve calentar en el microondas, pero esta vez solamente 2 minutos.
  7. Después ya estará listo para servir, aunque antes tendrás que espolvorear un poco de canela en cada recipiente.

Si tienes un robot de cocina kCook Multi de Kenwood, aquí puedes descargarte la receta para prepararlas aún más fácilmente.

 

¿Nos ayudas a hacer más grande la lista contándonos alguna otra receta rápida sin horno que conozcas?

 

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