"No hay amor más sincero que el amor por la comida"

RECETAS

Receta de Foccacia de aceitunas casera

Receta foccacia de aceitunas verdes y romero
La Foccacia es un pan de tradición italiana. Su masa es muy parecida a la pizza y se elabora con especias y olivas o queso e incluso verduras. ...

Receta de Magdalenas de plátano | Sin trazas de leche

Magdalenas de platano sin trazas de leche
Aprende a preparar esta deliciosa receta de magdalenas de plátano integrales para bebés. Lo mejor es que no llevan ni leche ni azúcar. ...

Receta de Roscón de Reyes

Roscón de reyes casero receta
¿Conoces la tradición del famoso Roscón de Reyes? Aunque no lo conozcas seguro que disfrutas tomándolo y por qué no preparándolo de forma casera. ...
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TÉCNICAS DE COCINA

Emplatar y decorar la mesa en Navidad

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Las fiestas de Navidad son el momento del año en el que más nos reunimos
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Diferencias entre adobar, macerar y marinar

Adobar, marinar o macerar carnes y pescados
¿Conoces la diferencia entre adobar, macerar y marinar? Te contamos en qué se diferencian estas
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SALUD

Running: alimentos ideales para empezar a entrenar

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Una alimentación saludable es indispensable para cualquier runner y deportista. Te damos trucos para que combines alimentos ideales para tu ...
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Platos saludables después de los excesos de Navidad

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En Navidad hacemos una excepción con nuestra alimentación. Por eso, una vez pasados esos días, notamos nuestro cuerpo hinchado y ...
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Ingredientes y alimentos de invierno

Alcachofa ingrediente alimento de invierno
En invierno encontramos muchos alimentos, como la alcachofa, que tienen muchas propiedades y beneficios para el organismo y nos ayudan ...
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Beneficios de la calabaza

Calabaza hortaliza de temporada
Uno de los alimentos más ricos de la temporada de otoño e invierno es la calabaza. Está llena de propiedades ...
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Grasas saludables, ¿en qué alimentos las encontramos?

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Cuidar de nuestra salud es uno de los retos más importantes a los que nos enfrentamos cada día. Por ello, ...
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8 beneficios de consumir aceite de coco

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Si hablas de superalimentos no puedes dejar de mencionar el aceite de coco, puesto que gracias a sus propiedades y ...
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INGREDIENTES Y ALIMENTOS

Diferentes tipos de sal

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Existen diferentes tipologías de sal, según su composición, uso y procedencia. Descubre cuáles son las más conocidas y sus características. ...

Running: alimentos ideales para empezar a entrenar

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Una alimentación saludable es indispensable para cualquier runner y deportista. Te damos trucos para que combines alimentos ideales para tu entrenamiento. ...

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RECETAS DE PAN

Receta de Foccacia de aceitunas casera

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¿Cómo hacer pan de espelta?

Receta de pan de espelta casero
La espelta es una semilla con más de 8000 años de antigüedad. Su origen es por un lado, de oriente medio (los actuales Irak e Irán) y por el otro, en el sureste de Europa. ...

El pan de amapola: un pan delicioso y fácil de preparar en casa

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El pan se ha convertido en un alimento de acompañamiento habitual en muchos hogares. De hecho, los hay para todos los gustos. Es un alimento imprescindible en cualquier mesa y hoy te daremos las claves para ...
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TÉCNICAS DE PAN

Las mejores formas para recalentar el pan

Las mejores formas para recalentar el pan sin ninguna dificultad
Qué sería de cualquier comida sin un buen pan. Para el desayuno, el almuerzo, merienda o la cena, nuestra dieta lo tiene como elemento principal. Sus ingredientes son muy simples: harina, sal y agua. Y se ...

COSAS INTERESANTES

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¿Sabes para qué sirve confitar? El confitado es una técnica de cocina que sirve para la conservar alimentos. ...
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La Vichyssoise tradicional es uno de los platos más conocidos de la cocina francesa, aunque algunos creen que en realidad proviene de un plato vasco con puerros, es la vichyssoise. ver receta completa
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Las pochas a la navarra son uno de los platos más característicos de la cocina tradicional española. Se trata de un plato de cuchara, fácil de hacer, sabroso y saludable, ver receta completa
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Si uno de tus alimentos preferidos es la pasta, seguro que prefieres que sea pasta fresca. Prepararla en casa es la mejor solución y tener ciertas técnicas de cocina nos ver receta completa
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La receta de albóndigas a la cerveza es una receta que puede elaborarse manera rápida y sin problemas. Este plato es una opción muy deliciosa y, además, gustará a cualquier ver receta completa

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