Diferencias entre adobar, macerar y marinar

Diferencias entre adobar, macerar y marinar

Adobar y macerar son técnicas de cocina que se utilizaban para conservar los ingredientes en la antigüedad. Además, éstas también sirven para dotar de sabor y aroma a los ingredientes, e incluso el marinado nos permite comer los alimentos sin necesidad de cocinarlos....

Pin It on Pinterest