TÉCNICAS DE COCINA

Diferentes maneras de cocinar arroz

diferentes maneras de cocinar arroz
Podemos encontrar arroz de todo tipo, pero no todos sirven para preparar un mismo plato.
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Cocinar a baja temperatura

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Cocinar a baja temperatura es una técnica de cocina que está enamorando a los chefs
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Como templar chocolate

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Templar el chocolate es una técnica usada en pastelería para conseguir una cobertura brillante y
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Diferencias entre confitar vs caramelizar

tomate confitado
Confitar y caramelizar son dos términos que se confunden a menudo. Si quieres aprender la
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¿Qué son los trampantojos?

trampantojos churros con chocolate
Se está hablando mucho en cocina de platos a los que llaman trampantojos. No paramos
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Diferencias entre asar y hornear

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Existen dos técnicas muy parecidas sobre las cuales no se tienen muy claras las diferencias.
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¿Cómo amasar a mano correctamente?

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Aprender a amasar nos da conocimientos que son imprescindibles para hacer los mejores panes. Te enseñamos
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Conoce la técnica de cocción al vacío

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La cocción al vacío es una técnica muy usada a nivel industrial y en restauración
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¿En qué consiste flambear?

Flambear técnica de cocina del flambeado
El flambeado es una técnica de cocina que se descubrió en el siglo XIX cuando
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Cómo hacer postres en el microondas

Pastel tarta de chocolate receta microondas
Hay muchas recetas de postres que pueden prepararse fácil y rápido en el microondas, te
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Trucos para ahorrar tiempo en la cocina

Robot de cocina ahorra tiempo
Ahorra tiempo en la cocina, con una buena organización, los utensilios adecuados y teniendo en
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Los desayunos más saludables
Un desayuno saludable nos aporta toda la energía que necesitamos para afrontar el día. Descúbre las recetas más deliciosas y ...
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Esta receta para preparar waffles veganos es el desayuno perfecto para todos aquellos que quieran seguir una dieta vegana ...
el control de la temperatura
El control de la temperatura garantiza unos resultados óptimos, así como el consumo de productos seguros y cocinados correctamente ...
productos de temporada para verano
Consumir productos de temporada para el verano es bueno para nuestra salud, bolsillo y medioamiente. ¡Descúbre los ingredientes de este ...

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