¿En qué consiste flambear?

¿En qué consiste flambear?

El flambeado es una técnica de cocina que se descubrió en el siglo XIX cuando un camarero en la ciudad de Montecarlo prendió fuego sin querer a una sartén de crepes que era para el Rey Eduardo VII. Al probar el resultado se dieron cuenta del sabor que generó el fuego...
Beneficios de la piña

Beneficios de la piña

Una de las frutas más recomendables del verano es la piña. Tiene muchísimos beneficios para nuestra salud y es uno de los ingredientes presentes en dietas de adelgazamiento por su baja cantidad de calorías y su efecto saciante.   Propiedades y composición de la piña...
Recetas de picoteo rápidas para una cena con amigos

Recetas de picoteo rápidas para una cena con amigos

En verano nos encanta hacer cenitas en la terraza con los amigos y disfrutar de una velada divertida. Pero las dudas llegan cuando nos planteamos qué menú preparar, porque, aunque la tortilla de patatas y las croquetas son clásicos que nunca fallan, preferimos añadir...
Por qué es tan saludable la dieta mediterránea

Por qué es tan saludable la dieta mediterránea

La dieta mediterránea fue, en 2010, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Numerosos estudios realizados desde los años 50 han determinado que las personas que siguen la dieta mediterránea tienen menos riesgo de padecer enfermedades...
Los mejores alimentos del verano

Los mejores alimentos del verano

La naturaleza es sabia, y eso nos lo muestra en muchos aspectos. En lo que respecta a la alimentación, en cada estación del año, los alimentos de temporada están asociados al tipo de nutrientes que necesita nuestro cuerpo en función del clima. Por eso, los alimentos...
Cómo hacer postres en el microondas

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En nuestro día a día normalmente tomamos postres que no requieren preparación o incluso nos lo saltamos. Con el ajetreo del trabajo y la rutina no tenemos tiempo de prepararlo. Pero si eres adicto/a al dulce, ¡te traemos la solución! Hay muchas recetas de postres que...

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