Risotto de calabaza con ternera

Risotto de calabaza con ternera

La calabaza, junto con las castañas, es uno de los alimentos que también marcan la temporada de otoño. Además, es una hortaliza que nos aporta una gran cantidad de beneficios para nuestro organismo. Está llena de vitaminas y nutrientes que llevan a considerarla...
Cómo hacer la técnica de la espuma

Cómo hacer la técnica de la espuma

¿Alguna vez has visto las espumas como protagonistas de un plato de comida? ¡Así es! Y en este artículo os vamos a enseñar a preparar una espuma de frambuesas riquísima. La espuma no sólo aparece con los jabones, sino que también es una técnica de cocina para...
¿Cómo hacer los típicos panellets de Todos los Santos?

¿Cómo hacer los típicos panellets de Todos los Santos?

Se conoce como panellet al dulce típico de las regiones de Cataluña, Valencia y las Islas Baleares. Se elaboran para celebrar la Castañada y el día de Todos los Santos (31 de octubre y 1 de noviembre). La Castañada es una fiesta muy señalada, sobre todo en Cataluña....
Vuelta al cole: las meriendas más sanas

Vuelta al cole: las meriendas más sanas

Septiembre es sinónimo de vuelta a la normalidad, vuelta a la rutina y sobre todo, vuelta al cole. Pero como todos sabemos, este año nuestra “normalidad” va a ser diferente a los anteriores. Ahora son las mascarillas y los geles hidroalcohólicos nuestras...
5 recetas para la oficina

5 recetas para la oficina

Ya ha llegado la vuelta a la rutina y con ella la vuelta a la planificación de los menús para preparar los tuppers. Te proponemos 5 recetas para la oficina que contienen los alimentos necesarios que se deben comer semanalmente para llevar una correcta alimentación:...
Cenas ligeras y refrescantes en verano

Cenas ligeras y refrescantes en verano

Con el calor del verano siempre apetecen platos más ligeros y refrescantes. Los guisos y platos de cuchara dejan paso a las ensaladas y sopas frías. Y, sobre todo, buscamos cenas ligeras y refrescantes. Te presentamos 4 recetas ideales para cenar en verano, con las...

Pin It on Pinterest