¿Cómo ha cambiado la pirámide nutricional?

¿Cómo ha cambiado la pirámide nutricional?

El estilo de vida de los últimos tiempos hace que la alimentación tenga que ajustarse y adaptarse a las nuevas necesidades de las personas. La pirámide alimenticia también ha ido evolucionando desde sus inicios, en los años 70. Es imprescindible que la pirámide...
Por qué es tan saludable la dieta mediterránea

Por qué es tan saludable la dieta mediterránea

La dieta mediterránea fue, en 2010, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Numerosos estudios realizados desde los años 50 han determinado que las personas que siguen la dieta mediterránea tienen menos riesgo de padecer enfermedades...
¿En qué consiste una dieta Sin Gluten?

¿En qué consiste una dieta Sin Gluten?

¿Qué es el Gluten?  Es una proteína compuesta por (gluteninas y gliadinas) presente en el trigo, el centeno, la cebada, algunos tipos de avena y las variedades de estos cereales. No tiene valor nutricional, pero sí aporta la elasticidad necesaria para darle...

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