Intolerancia a la lactosa: ¿Mito o Realidad?

Intolerancia a la lactosa: ¿Mito o Realidad?

Cada vez es más común encontrar productos fabricados sin lactosa. Pero, ¿qué es exactamente este componente? La lactosa es un compuesto químico disacárido que se encuentra en la leche que fabrican los animales que nos la proporcionan. La lactosa es conocida por ser el...
Pros y contras de los potenciadores de sabor

Pros y contras de los potenciadores de sabor

¿Alguna vez te has preguntado por qué hay productos procesados que tienen un sabor y aroma muy acentuado a ciertos alimentos? Esto se debe a los aditivos y a otros componentes que los fabricantes introducen a dichos productos. Entre estos componentes podemos encontrar...
¿Qué son los productos transgénicos?

¿Qué son los productos transgénicos?

Seguro que últimamente has oído hablar de los productos transgénicos. Hoy en día es un tema que genera mucho debate entre la población mundial, así que en este post te vamos a contar qué es lo que se conoce como productos transgénicos. Primero de todo, vamos a...
Vuelta al cole: las meriendas más sanas

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Septiembre es sinónimo de vuelta a la normalidad, vuelta a la rutina y sobre todo, vuelta al cole. Pero como todos sabemos, este año nuestra “normalidad” va a ser diferente a los anteriores. Ahora son las mascarillas y los geles hidroalcohólicos nuestras...
Alimentos ricos en hierro

Alimentos ricos en hierro

El hierro es un mineral que es un nutriente fundamental para nuestro organismo, puesto que es el encargado de producir los glóbulos rojos que transportan el oxígeno por los tejidos de nuestro cuerpo. También regula las hormonas y, por ello, la ingesta en mujeres. En...
Cenas ligeras y refrescantes en verano

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Con el calor del verano siempre apetecen platos más ligeros y refrescantes. Los guisos y platos de cuchara dejan paso a las ensaladas y sopas frías. Y, sobre todo, buscamos cenas ligeras y refrescantes. Te presentamos 4 recetas ideales para cenar en verano, con las...

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