"No hay amor más sincero que el amor por la comida"

RECETAS

Aprende a elaborar huevos poché a la perfección

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Los huevos poché o huevos escalfados, se cuecen en abundante agua caliente, casi hirviendo. La clara se mantiene de color blanco pegada a la yema y ésta se queda blanda. En pocas palabras, podríamos decir ...

Atún con tomate: una receta fácil y exquisita

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Pocos platos más sencillos, nutritivos y ricos que el atún con tomate. Sinónimo de verano, de días de luz, de fruta madura y pescado fresco. El atún con tomate es una receta perfecta para resolver ...

Sushi : Técnicas de cocina para prepararlo

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El sushi es uno de los platos del momento. En los últimos años, su consumo, su producción y los restaurantes especializados han proliferado en todas partes. ...
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TÉCNICAS DE COCINA

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SALUD

La importancia de la alimentación en la prevención de la diabetes

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La diabetes afecta a un gran número de personas en el mundo. Aunque es un problema que se manifiesta generalmente ...
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El aguacate es bueno para la salud

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Las grasas que contiene el aguacate han hecho que muchas personas no lo consideren bueno para la salud. Pero se ...
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Cómo limpiar correctamente frutas y verduras antes de consumirlas

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Incluir frutas y verduras en nuestra dieta diaria es sinónimo de salud y bienestar, esto no es algo nuevo. Las ...
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¿Qué alimentos se deben lavar antes de consumirlos?

Hay alimentos que tenemos que lavar de forma correcta antes de consumir
En términos de seguridad alimentaria hay muchas lagunas, personas que realizan una rutina al cocinar y otras, lo contrario. Esto ...
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Cocina creativa y tendencias alimentarias

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Las nuevas tendencias alimentarias buscan mejorar nuestra salud Una de las tendencias alimentarias que se están imponiendo durante los últimos ...
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La necesidad de incluir grasas buenas en nuestra dieta

Descubre cuales son las grasas buenas
Cuando hablamos de grasas buenas nos referimos a aquellas que son de calidad y que provienen de alimentos como el ...
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INGREDIENTES Y ALIMENTOS

Conoce los mitos falsos sobre alimentos

Hay mitos falsos sobre la alimentación
Hay muchos mitos sobre la alimentación que se mantienen a lo largo de los años. La mayoría de ellos se basan únicamente en creencias populares. Sin darnos cuenta vamos repitiendo esas frases que tantas veces hemos oído. ...

Hierbas aromáticas

Hierbas aromáticas
La cocina es un mundo complejo que, cada día, va evolucionando. Las recetas se comparten, los platos se enseñan y modifican y, con el tiempo, todo el mundo aprende a mejorar sus productos y a ...

Precauciones con los huevos: consejos y cuidados para manipularlos con seguridad

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El huevo es un ingrediente de uso casi cotidiano en nuestras cocinas. Acostumbramos a cocinarlo en muchos de los platos que realizamos, gracias a su aporte altamente nutritivo. Pero a la vez, es uno de ...
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RECETAS DE PAN

La mejor receta de pan casero

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Preparar nuestro propio pan casero hará que este nos dure más tiempo y, además, sea mucho más sabroso que cualquiera que podamos comprar en un supermercado. Además, es una gran opción para controlar lo que comemos, ...

Masa de pizza casera: la receta definitiva

Masa de pizza: la receta casera de excelente sabor que nunca falla
Hacer una buena masa de pizza es fácil. Para preparar la base solo necesitas unos pocos ingredientes y tener en cuenta pequeños trucos. En primer lugar, existen dos elementos fundamentales: la levadura y el amasado. ...

TÉCNICAS DE PAN

Las mejores formas para recalentar el pan

Las mejores formas para recalentar el pan sin ninguna dificultad
Qué sería de cualquier comida sin un buen pan. Para el desayuno, el almuerzo, merienda o la cena, nuestra dieta lo tiene como elemento principal. Sus ingredientes son muy simples: harina, sal y agua. Y se ...

COSAS INTERESANTES

Aprende a confitar con estas técnicas de cocina

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¿Sabes para qué sirve confitar? El confitado es una técnica de cocina que sirve para la conservar alimentos. ...

POST RECIENTES

Descubre con estas técnicas de cocina cómo preparar el soufflé perfecto
¿Qué es un soufflé? Así, a bote pronto, un soufflé es un plato que se prepara en el horno con ...
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El aguacate es bueno para la salud
Las grasas que contiene el aguacate han hecho que muchas personas no lo consideren bueno para la salud. Pero se ...
Conservación de alimentos, el aliado perfecto en tu cocina
La conservación de alimentos juega un papel fundamental en cualquier hogar o negocio gastronómico. Con ella conseguirás reducir el importe ...

MUNDO KENWOOD

Descubre aquí todos los productos y promociones de Kenwood.

RECETA DESTACADA

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Los zumos detox son ideales para aquellos que quieren consumir frutas y verduras de forma habitual, fácil y rápida. ver receta completa
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Vichyssoise tradicional : cómo prepararla
La Vichyssoise tradicional es uno de los platos más conocidos de la cocina francesa, aunque algunos creen que en realidad proviene de un plato vasco con puerros, es la vichyssoise. ver receta completa
Pochas a la Navarra con Cooking Chef de Kenwood
Las pochas a la navarra son uno de los platos más característicos de la cocina tradicional española. Se trata de un plato de cuchara, fácil de hacer, sabroso y saludable, ver receta completa
Pasta fresca hecha en casa, la mejor solución para disfrutarla
Si uno de tus alimentos preferidos es la pasta, seguro que prefieres que sea pasta fresca. Prepararla en casa es la mejor solución y tener ciertas técnicas de cocina nos ver receta completa
Una receta fácil y riquísima para todos: albóndigas a la cerveza
La receta de albóndigas a la cerveza es una receta que puede elaborarse manera rápida y sin problemas. Este plato es una opción muy deliciosa y, además, gustará a cualquier ver receta completa