"No hay amor más sincero que el amor por la comida"

RECETAS

Prepara una deliciosa Sopa Minestrone

Receta sopa minestrone italiana
En Italia, uno de los guisos más reconocidos es la Sopa Minestrone, que combina pasta, verduras y, como no, un toque de parmesano. ...

Sorteo Curso de Mousses y Semifríos decorados (David Pallàs)

David Pallas repostero chocolate
Sorteamos una plaza del Curso de Mousses y Semifríos decorados con David Pallàs. El curso tendrá lugar en su estudio de Granollers (Barcelona). ¡Participa! ...

Receta de Crema de cacao y avellanas | Sin trazas de leche

crema de cacao y avellanas sin leche casera
Aprende a preparar esta deliciosa receta de magdalenas de plátano integrales para bebés. Lo mejor es que no llevan ni leche ni azúcar. ...
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CONSEJOS DE REPOSTERÍA

Trucos para usar la mantequilla en repostería

ingredientes-postres-mantequilla-harina-huevos
La mantequilla es un ingrediente que se suele usar en infinidad de recetas de repostería, pero la forma de tratarla ...

Cómo utilizar correctamente los huevos en los postres

usar-huevos-postres-harina-clara-yema
Los huevos son uno de los ingredientes que más se usan en bizcochos, tartas, flanes y pasteles; pero deben utilizarse ...

Consejos para hornear como un auténtico repostero

hornear-postres-galletas-bizcocho-horno
Lograr que una receta de repostería quede perfecta no es tarea fácil y la forma en que horneamos es importante ...

 

 

RECETAS DEL PROGRAMA BAKE OFF

Trampantojo orígenes de chorizo y queso brie

receta postre trampantojo bake off
En la prueba Wow de Bake Off, Rubén ha sorprendido al jurado con un trampantojo de embutido, en el que ...
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Castillo de naipes hecho de galletas

Receta castillo naipes de galletas bake off
Esta semana, los concursantes de Bake Off han tenido que enfrentarse a un gran reto: elaborar un castillo de naipes ...
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Semiesférico de chocolate con churros y canela

receta chocolate con churros bake off
David ha sido el ganador del segundo programa Bake Off y ha sorprendido al jurado con su semiesférico de chocolate ...
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Esfera de chocolate: el postre más famoso de Miquel Guarro

esfera bola de chocolate bake off
En la segunda prueba técnica de Bake Off, los concursantes han tenido que crear una bola de chocolate como la ...
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Receta de Milhojas de Crema Pastelera

Receta milhojas de crema pastelera bake off
En la prueba técnica de Bake Off, los concursantes elaboraron un milhojas de crema pastelera. ¿Te atreves a hacerla en ...
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Receta de Cinnamon Rolls Gigante

receta steffana bake off cinnamon rolls gigante
En la prueba de autor de Bake Off, la receta ganadora ha sido un Cinnamon rolls gigante con la firma ...
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TÉCNICAS DE COCINA

¿Cómo hacer el baño María y para qué usarlo?

Conservas caseras bano maría
Es una técnica de calentamiento indirecta, que ideó la alquimista egipcia María de Alejandría. Se
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Emplatar y decorar la mesa en Navidad

decorar y emplatar mesa navidad
Las fiestas de Navidad son el momento del año en el que más nos reunimos
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Diferencias entre adobar, macerar y marinar

Adobar, marinar o macerar carnes y pescados
¿Conoces la diferencia entre adobar, macerar y marinar? Te contamos en qué se diferencian estas
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SALUD

Alimentos de temporada de marzo

alimentos de marzo kiwi
En invierno encontramos muchos alimentos, como la alcachofa, que tienen muchas propiedades y beneficios para el organismo y nos ayudan ...
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¿Qué alimentos son antioxidantes?

alimentos antioxidantes arandanos y chia
Seguro que has oído que hay alimentos antioxidantes y que son necesarios para nuestro organismo, pero ¿sabes qué son y ...
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Running: alimentos ideales para empezar a entrenar

running dieta alimentos para entrenar
Una alimentación saludable es indispensable para cualquier runner y deportista. Te damos trucos para que combines alimentos ideales para tu ...
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Platos saludables después de los excesos de Navidad

ensalada de remolacha saludable para adelgazar
En Navidad hacemos una excepción con nuestra alimentación. Por eso, una vez pasados esos días, notamos nuestro cuerpo hinchado y ...
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Ingredientes y alimentos de invierno

Alcachofa ingrediente alimento de invierno
En invierno encontramos muchos alimentos, como la alcachofa, que tienen muchas propiedades y beneficios para el organismo y nos ayudan ...
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Beneficios de la calabaza

Calabaza hortaliza de temporada
Uno de los alimentos más ricos de la temporada de otoño e invierno es la calabaza. Está llena de propiedades ...
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INGREDIENTES Y ALIMENTOS

Alimentos de temporada de marzo

alimentos de marzo kiwi
En invierno encontramos muchos alimentos, como la alcachofa, que tienen muchas propiedades y beneficios para el organismo y nos ayudan a pasar el invierno. ...

¿Qué alimentos son antioxidantes?

alimentos antioxidantes arandanos y chia
Seguro que has oído que hay alimentos antioxidantes y que son necesarios para nuestro organismo, pero ¿sabes qué son y porqué es tan importante tomarlos? ...

Tipos de leche animal y vegetal

Tipos de leche y bebidas vegetales coco
Existen diferentes tipos de leche animal y bebidas de origen vegetal que complementan nuestra dieta y nos aportan nutrientes esenciales. ...
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RECETAS DE PAN

Cómo hacer un delicioso y nutritivo pan integral casero

Pan integral casero
Los alimentos integrales tienen muchos beneficios que hacen que sean mucho más saludables y nutritivos. Descubre cómo prepara un rico pan integral casero. ...

Receta de Foccacia de aceitunas casera

Receta foccacia de aceitunas verdes y romero
La Foccacia es un pan de tradición italiana. Su masa es muy parecida a la pizza y se elabora con especias y olivas o queso e incluso verduras. ...

¿Cómo hacer pan de espelta?

Receta de pan de espelta casero
La espelta es una semilla con más de 8000 años de antigüedad. Su origen es por un lado, de oriente medio (los actuales Irak e Irán) y por el otro, en el sureste de Europa. ...
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TÉCNICAS DE PAN

Las mejores formas para recalentar el pan

Las mejores formas para recalentar el pan sin ninguna dificultad
Qué sería de cualquier comida sin un buen pan. Para el desayuno, el almuerzo, merienda o la cena, nuestra dieta lo tiene como elemento principal. Sus ingredientes son muy simples: harina, sal y agua. Y se ...

COSAS INTERESANTES

El sabor auténtico de los stollen

El sabor auténtico de los stollen
Cuentan los alemanes que el stollen tiene forma ovalada con un pliegue por encima porque simboliza al niño Jesús envuelto en sus mantas, pero sea cierto o no, este tradicional pan navideño germano está presente ...

El pan de amapola: un pan delicioso y fácil de preparar en casa

El pan de amapola: un pan delicioso y fácil de preparar en casa
El pan se ha convertido en un alimento de acompañamiento habitual en muchos hogares. De hecho, los hay para todos los gustos. Es un alimento imprescindible en cualquier mesa y hoy te daremos las claves para ...

Aprende a confitar con estas técnicas de cocina

Aprende a confitar con estas técnicas de cocina
¿Sabes para qué sirve confitar? El confitado es una técnica de cocina que sirve para la conservar alimentos. ...
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MUNDO KENWOOD

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RECETA DESTACADA

Receta para un zumo detox
Los zumos detox son ideales para aquellos que quieren consumir frutas y verduras de forma habitual, fácil y rápida. ver receta completa
La mejor receta de pan casero
Preparar nuestro propio pan casero hará que este nos dure más tiempo y, además, sea mucho más sabroso que cualquiera que podamos comprar en un supermercado. Además, es una gran opción ver receta completa
Masa de pizza: la receta casera de excelente sabor que nunca falla
Hacer una buena masa de pizza es fácil. Para preparar la base solo necesitas unos pocos ingredientes y tener en cuenta pequeños trucos. En primer lugar, existen dos elementos fundamentales: ver receta completa
Vichyssoise tradicional : cómo prepararla
La Vichyssoise tradicional es uno de los platos más conocidos de la cocina francesa, aunque algunos creen que en realidad proviene de un plato vasco con puerros, es la vichyssoise. ver receta completa
Pochas a la Navarra con Cooking Chef de Kenwood
Las pochas a la navarra son uno de los platos más característicos de la cocina tradicional española. Se trata de un plato de cuchara, fácil de hacer, sabroso y saludable, ver receta completa
Pasta fresca hecha en casa, la mejor solución para disfrutarla
Si uno de tus alimentos preferidos es la pasta, seguro que prefieres que sea pasta fresca. Prepararla en casa es la mejor solución y tener ciertas técnicas de cocina nos ver receta completa
Una receta fácil y riquísima para todos: albóndigas a la cerveza
La receta de albóndigas a la cerveza es una receta que puede elaborarse manera rápida y sin problemas. Este plato es una opción muy deliciosa y, además, gustará a cualquier ver receta completa

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