por moon | Ago 1, 2017 | Recetas de pan, Cosas interesantes, Receta destacada, Recetas
Hacer una buena masa de pizza es fácil. Para preparar la base solo necesitas unos pocos ingredientes y tener en cuenta pequeños trucos. En primer lugar, existen dos elementos fundamentales: la levadura y el amasado. ¿Qué levadura tienes que usar? Cuando...
por moon | Jul 31, 2017 | Técnicas, El pan, Técnicas de cocina
Qué sería de cualquier comida sin un buen pan. Para el desayuno, el almuerzo, merienda o la cena, nuestra dieta lo tiene como elemento principal. Sus ingredientes son muy simples: harina, sal y agua. Y se incluye en muchos platos mediante diversas técnicas de cocina...