por moon | Ene 30, 2019 | Blog, Cosas interesantes, Recetas
Cuentan los alemanes que el stollen tiene forma ovalada con un pliegue por encima porque simboliza al niño Jesús envuelto en sus mantas, pero sea cierto o no, este tradicional pan navideño germano está presente en las navidades de toda casa que se precie, y es que su...
por moon | Oct 8, 2018 | Blog, Cosas interesantes, El pan, Recetas, Recetas de pan
El pan se ha convertido en un alimento de acompañamiento habitual en muchos hogares. De hecho, los hay para todos los gustos. Es un alimento imprescindible en cualquier mesa y hoy te daremos las claves para que puedas elaborar el pan de amapola y cúrcuma. Este tipo de...
por moon | Nov 15, 2017 | Blog, Cosas interesantes, Técnicas de cocina
¿Sabes para qué sirve confitar? El confitado es una técnica de cocina que sirve, principalmente, para la conservación de la comida. Confitar es cocinar en grasa caliente el alimento para lograr una mejor cocción del mismo. Esta técnica se usaba específicamente con...
por moon | Ago 1, 2017 | Recetas de pan, Cosas interesantes, Receta destacada, Recetas
Hacer una buena masa de pizza es fácil. Para preparar la base solo necesitas unos pocos ingredientes y tener en cuenta pequeños trucos. En primer lugar, existen dos elementos fundamentales: la levadura y el amasado. ¿Qué levadura tienes que usar? Cuando...
