Pan de trigo sarraceno

Pan de trigo sarraceno

El confinamiento ha hecho que muchas personas se animen a preparar pan casero. Nosotros no nos olvidamos de los celíacos, por eso hoy te proponemos esta receta sin gluten para que prepares un pan de trigo sarraceno. El trigo sarraceno ha ido ganando popularidad a lo...
Como preparar focaccia con tomates deshidratados

Como preparar focaccia con tomates deshidratados

La focaccia, también conocida como pan italiano, es un plato tradicional en la cocina italiana. Cada una de las regiones de Italia tiene su propia especialidad local. Se trata de un plato de orígenes humildes. Durante años, l familias pobres del sur de Italia buscaban...
Cómo hacer brioche casero

Cómo hacer brioche casero

El briox o brioche es un pan o bollo dulce que tiene su origen en Francia, se cree que la receta concretamente es de Normandía y data del 1400. Se puede tomar como postre con un relleno dulce o como desayuno con mantequilla e incluso mermelada, aunque en algunas...
El sabor auténtico de los stollen

El sabor auténtico de los stollen

Cuentan los alemanes que el stollen tiene forma ovalada con un pliegue por encima porque simboliza al niño Jesús envuelto en sus mantas, pero sea cierto o no, este tradicional pan navideño germano está presente en las navidades de toda casa que se precie, y es que su...

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