por moon | Abr 23, 2019 | Blog, Recetas
¿Quieres aprender de los mejores reposteros del panorama internacional? ¡Traemos un nuevo sorteo de repostería para los amantes de los bocados más dulces! Se trata de un curso online de confitería tradicional en la escuela Bee Chef, de la mano de Hans Ovando,...
por moon | Abr 17, 2019 | Blog, Ingredientes y alimentos, Salud
Si estás pensando en quedarte embarazada lo mejor es que empieces a cuidar tu alimentación y hábitos desde el primer momento. Seguir una dieta saludable y equilibrada y reducir la ingesta de alcohol y tabaco si eres fumadora. La alimentación en caso de mujeres...
por moon | Abr 15, 2019 | Blog, Recetas de Bake Off
En el último concurso de Bake Off, la prueba WOW! ha consistido en crear un pastel o tarta con un mínimo de tres colores sin usar el fondant. Steffana, que siempre sorprende con los diseños de sus postres, ha creado una tarta que ha bautizado como Sweet Mama, repleta...
por moon | Abr 15, 2019 | Blog, Recetas de Bake Off
La fiesta ha sido la temática del programa Bake Off de esta semana y los concursantes han tenido como ayudantes a sus familiares. Alegría en un primer momento pero posteriores nervios para terminar los postres a tiempo y conseguir el mejor resultado. Las creaciones...
por moon | Abr 15, 2019 | Blog, Recetas
¡Amantes del chocolate, esta receta es para vosotros! Hoy os proponemos una manera sencilla y saludable para que elaboréis polos de chocolate aptos para personas veganas. Como en otras ocasiones, esta deliciosa receta viene de la mano de Estefanía, Blogger de Sin...
por moon | Abr 10, 2019 | Blog, Técnicas de cocina
¿Qué es una reducción? Una reducción es una técnica de cocina para crear cuerpo y concentrar el sabor de una salsa o caldo. Ello se consigue mediante la evaporación de la mayor parte del líquido, al espesarse los ingredientes. El volumen se reduce, pero se intensifica...