por moon | Ago 28, 2019 | Blog, Salud
El estilo de vida de los últimos tiempos hace que la alimentación tenga que ajustarse y adaptarse a las nuevas necesidades de las personas. La pirámide alimenticia también ha ido evolucionando desde sus inicios, en los años 70. Es imprescindible que la pirámide...
por moon | Ago 21, 2019 | Blog, Técnicas de cocina
El flambeado es una técnica de cocina que se descubrió en el siglo XIX cuando un camarero en la ciudad de Montecarlo prendió fuego sin querer a una sartén de crepes que era para el Rey Eduardo VII. Al probar el resultado se dieron cuenta del sabor que generó el fuego...
por moon | Ago 14, 2019 | Blog, Ingredientes y alimentos
Una de las frutas más recomendables del verano es la piña. Tiene muchísimos beneficios para nuestra salud y es uno de los ingredientes presentes en dietas de adelgazamiento por su baja cantidad de calorías y su efecto saciante. Propiedades y composición de la...
por moon | Ago 7, 2019 | Blog, Recetas
En verano nos encanta hacer cenitas en la terraza con los amigos y disfrutar de una velada divertida. Pero las dudas llegan cuando nos planteamos qué menú preparar, porque, aunque la tortilla de patatas y las croquetas son clásicos que nunca fallan, preferimos añadir...
por moon | Jul 24, 2019 | Blog, Salud
La dieta mediterránea fue, en 2010, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Numerosos estudios realizados desde los años 50 han determinado que las personas que siguen la dieta mediterránea tienen menos riesgo de padecer enfermedades...
por moon | Jul 17, 2019 | Blog, Ingredientes y alimentos
La naturaleza es sabia, y eso nos lo muestra en muchos aspectos. En lo que respecta a la alimentación, en cada estación del año, los alimentos de temporada están asociados al tipo de nutrientes que necesita nuestro cuerpo en función del clima. Por eso, los alimentos...
