por moon | Oct 9, 2020 | Blog, Salud
Seguro que últimamente has oído hablar de los productos transgénicos. Hoy en día es un tema que genera mucho debate entre la población mundial, así que en este post te vamos a contar qué es lo que se conoce como productos transgénicos. Primero de todo, vamos a...
por moon | Oct 1, 2020 | Recetas, Blog
Se conoce como panellet al dulce típico de las regiones de Cataluña, Valencia y las Islas Baleares. Se elaboran para celebrar la Castañada y el día de Todos los Santos (31 de octubre y 1 de noviembre). La Castañada es una fiesta muy señalada, sobre todo en Cataluña....
por moon | Jun 10, 2020 | Blog, Técnicas de cocina
Podemos encontrar arroz de todo tipo, pero no todos sirven para preparar un mismo plato. Según la receta, deberemos cocinar el arroz de manera diferente o utilizar una variedad u otra. A continuación, os contamos diferentes maneras para cocinar arroz según la receta....
por moon | Abr 15, 2020 | Blog, Técnicas de cocina
Templar el chocolate es una técnica usada en pastelería para conseguir una cobertura de chocolate con un acabado brillante y crujiente. Esto se consigue recristalizando la manteca de cacao presente en el chocolate. En este post te contamos cómo realizar esta técnica...
por moon | Mar 25, 2020 | Blog, Salud
Los alimentos integrales son aquellos que contienen o se han elaborado con granos enteros. Estos granos están compuestos de tres partes: el germen, el endospermo y el salvado. Generalmente son más oscuros y ásperos debido al salvado. Consumir alimentos integrales en...
por moon | Mar 18, 2020 | Ingredientes y alimentos, Blog
Para cuidar de nuestro cuerpo, es esencial empezar por una buena alimentación. No solo debemos mantener una dieta variada y equilibrada para obtener todos nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, sino que además debemos cuidar nuestra flora intestinal. ¿Qué es la...
