"No hay amor más sincero que el amor por la comida"

RECETAS

Cómo cocinar tofu

tofu
El tofu es un gran ingrediente, que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Vamos a contarte cómo se puede cocinar tofu. ¿Te animas a cocinar? ...

Receta buñuelos de viento

Buñuelos de viento
Cocinar es un gran entretenimiento, aunque no siempre tenemos tiempo o ganas. Estos días que pasamos en casa, podemos aprovechar para aprender y practicar nuestras recetas favoritas. Además, podemos convertir el arte de cocinar en toda una actividad familiar y pasar un buen rato todos juntos. ...

Quiche vegana de champiñones

quiche
La quiche es un plato típico francés. Hoy, traemos una receta para aprender a preparar una quiche vegana de champiñones. ¿Te animas? ...
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RECETAS DEL PROGRAMA BAKE OFF

Jorge ganador de Bake Off El Gran Pastelero

Jorge ganador programa Bake Off El Gran Pastelero España
Después de un concurso muy duro pero de mucho esfuerzo, JORGE se ha convertido en el GANADOR DE BAKE OFF ...
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Gravity Cake: Cherry Pie

tarta gravity cake cherry pie
En la prueba Wow han tenido que preparar una gravity cake, una tarta que parezca que esté en ingravidez. David ...
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Soufflé salado con espuma de crema catal

Souffle salado jorge prueba bake off
En la semifinal, los concursantes han tenido que preparar un soufflé salado en la prueba técnica. Un postre complicado que ...
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Tarta de boda

Pastel tarta de boda bake off receta
Los concursantes de Bake Off han tenido que preparar en la prueba Wow una espectacular tarta de boda con la ...
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Postre tailandés Sawatdi

postre tailandes sawatdi bake off alba
En la prueba wow han elaborado un postre del lugar más especial del mundo para ellos. Alba, ha creado un ...
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Receta de Tarta Tatin

Receta tarta tatin manzana bake off
En la prueba técnica del último programa de Bake Off, los concursantes han tenido que preparar uno de los postres ...
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CONSEJOS DE REPOSTERÍA

Trucos para usar la mantequilla en repostería

ingredientes-postres-mantequilla-harina-huevos
La mantequilla es un ingrediente que se suele usar en infinidad de recetas de repostería, pero la forma de tratarla ...

Cómo utilizar correctamente los huevos en los postres

usar-huevos-postres-harina-clara-yema
Los huevos son uno de los ingredientes que más se usan en bizcochos, tartas, flanes y pasteles; pero deben utilizarse ...

Consejos para hornear como un auténtico repostero

hornear-postres-galletas-bizcocho-horno
Lograr que una receta de repostería quede perfecta no es tarea fácil y la forma en que horneamos es importante ...

 

 

TÉCNICAS DE COCINA

Cocinar a baja temperatura

Cocinar a baja temperatura
Cocinar a baja temperatura es una técnica de cocina que está enamorando a los chefs
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Como templar chocolate

chocolate
Templar el chocolate es una técnica usada en pastelería para conseguir una cobertura brillante y
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Diferencias entre confitar vs caramelizar

tomate confitado
Confitar y caramelizar son dos términos que se confunden a menudo. Si quieres aprender la
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SALUD

Cocina saludable con tu familia

Familia cocinando
Es necesario enseñar a los más pequeños a comer alimentos saludables y ricos en nutrientes. Descubre recetas para cocinar con ...
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Benficios de los alimentos integrales

Benficios de los alimentos integrales
Los alimentos integrales son aquellos que contienen o se han elaborado con granos enteros. Estos granos están compuestos de tres ...
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El mejor momento para comer fruta

Fruta
Todos conocemos la importancia de incluir frutas en la dieta para una nutrición es más completa y rica. Pero, ¿cuándo ...
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Alimentos que ayudan a mejorar el estado anímico

Alimentos que ayudan a mejorar el estado anímico
Para una alimentación saludable son necesarios nutrientes que nos ayudan a cubrir necesidades de nuestro cuerpo. ¿cómo se obtienen estos ...
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¿Conoces todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo y qué papel desempeñan?

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Para una alimentación saludable son necesarios nutrientes que nos ayudan a cubrir necesidades de nuestro cuerpo. ¿cómo se obtienen estos ...
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¿Cómo ha cambiado la pirámide nutricional?

Comida española piramide alimenticia nutricional
El estilo de vida actual hace que la alimentación se adapte a las nuevas necesidades de las personas. Descubre los ...
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INGREDIENTES Y ALIMENTOS

Alimentos para cada etapa de tu bebé

Alimentos para cada etapa de tu bebé
Una correcta alimentación garantiza el buen crecimiento y desarrollo de tu bebé. No todas sus etapas son iguales. Por eso, hoy vamos a ver las necesidades alimenticias de tu bebé según la etapa en la ...

Alimentos ricos en proteínas

Alimentos ricos en proteínas
Las proteínas son esenciales en nuestra dieta, especialmente si realizamos ejercicio para mantenernos en forma y activos. ...

Alimentos que cuidan nuestra flora intestinal

Alimentos que cuidan nuestra flora intestinal
Una alimentación equilibrada es esencial para cuidarnos. No solo para obtener nutrientes esenciales, sino además para cuidar nuestra flora intestinal. ...
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RECETAS DE PAN

Pan de trigo sarraceno

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Muchas personas se animen a preparar pan casero. Hoy proponemos esta receta sin gluten para que prepares un pan de trigo sarraceno. Y tú, ¿te animas? ...

Como preparar focaccia con tomates deshidratados

focaccias
La focaccia, también conocida como pan italiano, es un plato tradicional en la cocina italiana. ¿Quieres descubrir su receta? ...

Pan de leche casero. El mejor desayuno para empezar el cole.

Pan de leche casero
Empieza el cole y toca organizar la comida de los peques. Una buena opción de desayuno es el pan de leche casero. Rico y con los nutrientes que necesitan. ...
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TÉCNICAS DE PAN

Las mejores formas para recalentar el pan

Las mejores formas para recalentar el pan sin ninguna dificultad
Qué sería de cualquier comida sin un buen pan. Para el desayuno, el almuerzo, merienda o la cena, nuestra dieta lo tiene como elemento principal. Sus ingredientes son muy simples: harina, sal y agua. Y se ...

COSAS INTERESANTES

El sabor auténtico de los stollen

El sabor auténtico de los stollen
Cuentan los alemanes que el stollen tiene forma ovalada con un pliegue por encima porque simboliza al niño Jesús envuelto en sus mantas, pero sea cierto o no, este tradicional pan navideño germano está presente ...

El pan de amapola: un pan delicioso y fácil de preparar en casa

El pan de amapola: un pan delicioso y fácil de preparar en casa
El pan se ha convertido en un alimento de acompañamiento habitual en muchos hogares. De hecho, los hay para todos los gustos. Es un alimento imprescindible en cualquier mesa y hoy te daremos las claves para ...

Aprende a confitar con estas técnicas de cocina

Aprende a confitar con estas técnicas de cocina
¿Sabes para qué sirve confitar? El confitado es una técnica de cocina que sirve para la conservar alimentos. ...
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Cocinar a baja temperatura es una técnica de cocina que está enamorando a los chefs últimamente. Se trata de una ...
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MUNDO KENWOOD

Descubre aquí todos los productos y promociones de Kenwood.

RECETA DESTACADA

Receta para un zumo detox
Los zumos detox son ideales para aquellos que quieren consumir frutas y verduras de forma habitual, fácil y rápida. ver receta completa
La mejor receta de pan casero
Preparar nuestro propio pan casero hará que este nos dure más tiempo y, además, sea mucho más sabroso que cualquiera que podamos comprar en un supermercado. Además, es una gran opción ver receta completa
Masa de pizza: la receta casera de excelente sabor que nunca falla
Hacer una buena masa de pizza es fácil. Para preparar la base solo necesitas unos pocos ingredientes y tener en cuenta pequeños trucos. En primer lugar, existen dos elementos fundamentales: ver receta completa
Vichyssoise tradicional : cómo prepararla
La Vichyssoise tradicional es uno de los platos más conocidos de la cocina francesa, aunque algunos creen que en realidad proviene de un plato vasco con puerros, es la vichyssoise. ver receta completa
Pochas a la Navarra con Cooking Chef de Kenwood
Las pochas a la navarra son uno de los platos más característicos de la cocina tradicional española. Se trata de un plato de cuchara, fácil de hacer, sabroso y saludable, ver receta completa
Pasta fresca hecha en casa, la mejor solución para disfrutarla
Si uno de tus alimentos preferidos es la pasta, seguro que prefieres que sea pasta fresca. Prepararla en casa es la mejor solución y tener ciertas técnicas de cocina nos ver receta completa
Una receta fácil y riquísima para todos: albóndigas a la cerveza
La receta de albóndigas a la cerveza es una receta que puede elaborarse manera rápida y sin problemas. Este plato es una opción muy deliciosa y, además, gustará a cualquier ver receta completa

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